nyhet

Julmiddag

7 nov – 20 decöppet kl.11-19 alla dagar boka 5 dagar innan

Fira julen utöver det vanliga – en julmiddag tillagad tillsammans över öppen eld, vid ett dukat bord bland tända lyktor och vinterkyla.

julmiddag

Julmeny

Förrätter

Sill i papper tillagas på elden 99 kr

Inlagd sill, lök, potatis, smör och dill.
Granrisrökt Lax med dillmajonnäs och hårt tunnbröd 149 kr

Vi varmröker laxen på plats serveras med en dillmajonnäs smaksatt med citron och serveras med Mjälloms tunnbröd.

Varmrätter

Grillad Kronhjort medaljonger med senapssås, rödkål och kokt delikates potatis med dill 435 kr

Vi grillar kronhjorten till medium lagar klassisk senapssås på grädde, lök och senap rödkålen är den klassiska smaken till jul och kokar potatisen i dillvatten.
Grillad vildsvinskarré med trattkantarellsås, brynt brysselkål, picklade rönnbär och bakad potatis 399 kr

Vi grillar vildsvinet och kokar trattkantarellsåsen med smör fräst lök svampen och grädde bakpotatisen i elden och fräser brysselkålen i smör och lök sen serverar vi det tillsammans med de picklade rönnbären.

Efterrätter

Bakat mandeläpple med vispad grädde och granskottsirap 99 kr

Äpplet bakas i aluminiumfolie med smör, socker och mandel serveras med vispgrädde och hemlagad granskottsirap.
Saffrans krabbelurer med lingongrädde 99 kr

Krabbelur smeten är klar och stekes i plättlagg serveras med lingongrädde.

Drycker