Boka bord

Meny

Smaker från skogens skafferi

Tillagas tillsammans över öppen eld vid vår eldstad i skogen.

Meny 1 · 598 SEK

  • Förrätt

    Råraka med trattkantareller och ramslöksfraiche

  • Varmrätt

    Grillad vildsvinskarré med nässelsås, lökfrästa bönor och bakad potatis

  • Dessert

    Mandelbakat äpple med vispgrädde

Meny 2 · 649 SEK

  • Förrätt

    Nässelsoppa med pocherat ägg

  • Varmrätt

    Kronhjorts medaljonger med örtsmör av skogens smaker, lökfrästa bönor och bakad potatis

  • Dessert

    Äkta vaniljglass med vispgrädde och granskottsirap

Meny 3 · Vegetarisk · 598 SEK

  • Förrätt

    Råraka med trattkantareller och ramslöksfraiche

  • Varmrätt

    Grillad spetskål med honung och trattkantarellsås, lökfrästa bönor och bakad potatis

  • Dessert

    Mandelbakat äpple med vispgrädde

Fritt val

Föredrar ni fritt val?

Hela à la carte-menyn serveras vid det dukade bordet, tillagad med samma omsorg som våra satta menyer.

Á la carte meny →

Fritt val

Á la carte meny

Förrätter

  • Råraka gjord på potatis och trattkantareller, serveras med rödlök och créme fraiche
    Råraka gjord på potatis och trattkantareller, serveras med rödlök och créme fraiche 169 kr
  • Svampsoppa på champinjon och trattkantareller med rostat bröd
    Svampsoppa på champinjon och trattkantareller med rostat bröd 175 kr
  • Enrisrökt lax serveras med salviapesto samt hårt tunnbröd
    Enrisrökt lax serveras med salviapesto samt hårt tunnbröd 199 kr

Varmrätter

  • Kronhjortskav med trattkantareller, lök, lingon, grädde och ris
    Kronhjortskav med trattkantareller, lök, lingon, grädde och ris 299 kr
  • Pasta med vildsvinskav, smaksatt med salvia och svinmolla
    Pasta med vildsvinskav, smaksatt med salvia och svinmolla 265 kr
  • Grillad vildsvinskarré med ramslökssmör, frästa gröna bönor och bakad potatis
    Grillad vildsvinskarré med ramslökssmör, frästa gröna bönor och bakad potatis 299 kr
  • Grillad vildsvinskarré med trattkantarellsås, picklade rönnbär, frästa gröna bönor och bakad potatis
    Grillad vildsvinskarré med trattkantarellsås, picklade rönnbär, frästa gröna bönor och bakad potatis 299 kr
  • Grillad kronhjortsmedaljong, trattkantarellsås, frästa gröna bönor, picklade rönnbär och ramslöksbakad potatis
    Grillad kronhjortsmedaljong, trattkantarellsås, frästa gröna bönor, picklade rönnbär och ramslöksbakad potatis 395 kr
  • Grillost med nässelsås, frästa gröna bönor, picklade rönnbär och bakad potatis
    Grillost med nässelsås, frästa gröna bönor, picklade rönnbär och bakad potatis 259 kr
  • Svampsoppa på champinjon, trattkantareller med rostatbröd
    Svampsoppa på champinjon, trattkantareller med rostatbröd 175 kr
  • Grillad aubergin med trattkantarellsås, frästa gröna bönor, picklade rönnbär och bakad potatis
    Grillad aubergin med trattkantarellsås, frästa gröna bönor, picklade rönnbär och bakad potatis 295 kr

Desserter

  • Flammade kakor smaksatta med havtorn, hemkokta hallon och grädde 129 kr
  • Äkta vaniljglass med vispgrädde och granskottssirap 69 kr
  • Pannkakor med päronsylt och vispad grädde 129 kr
Till Jul menyn
Translate